Вкусно готовим

[Delly]

Окрошка.



Основа: квас собственного приготовления. (из холодильника)
Отварить картофель
яички в крутую
мяско-желательно несколько видов (курочка и телятинка)
порезать все это с зеленью (огурчик, лучок, укроп)
сметанку
Приятного аппетита!

[Admin]

Свиные ребрышки по-американски
1.Сперва ребрышки нужно вымыть, затем обязательно обсушить бумажным полотенцем. После того как с сушкой будет покончено разрезать их на порционные куски.

2.Для приготовления маринада нужно смешай кетчуп с медом, растительным маслом и разбавить этот пока мало аппетитный «клей» ананасовым соком – чтобы он стал похож на настоящий маринад. Очистить чеснок, измельчить или подавить его чесноко давилкой и добавить его с пряными травами в маринад.

3.После всех этих священнодействий нужно оставить ребрышки мариноваться на 30 - 60 минут, но лучше на сутки, так будут ребрышки более сочные.

4.Вытаскиваем ребрышки из маринада и жарим их на гриле 35-45 минут, часто при этом переворачивая.
Если Вы все сделал правильно, за ребрышки краснеть не придется!


Ингредиенты
Свиные ребрышки – 2 кг
Кетчуп томатный – 250 г
Мед – 150 г
Растительное масло – 2 ст. л.
Ананасовый сок – 125 мл
Чеснок – 2 зубчика
Пряные травы (рубленные) – 1 столовая ложка

Приятного аппетита!

Добавлено спустя 1 день 6 часов 39 минут 19 секунд:
Вот замариновали по выше написанному рецепту, маринад, ням ням, вкусняшка

[Sotnik]

А гриль какой?
Такой подойдет?

[Admin]

Там два варианта, на сетке мангала или в масле на сковородке, но масла нужно много, чтоб почти как во фритюре.

[Sotnik]

Эх... Не подошел.
Буду готовить опять буженину.

Кусок мяса (1 кг) нашпиговать чесноком и перцем. Завернуть в фольгу. Печь в аэрогриле полтора часа. Остудить и съесть.

[Pantera]

ого полторачаса это не много????? Я готовлю ее 50минут потом переворачиваю чтоб со второй стороны подрумянилось и еще на 10 минут

[Куколка]

Пару раз на ужин недавно готовила вот что:

[Константин С4]

Нельзя такие темы на работе читать ((( Чуть не подавился ... так все вкусно выглядит

[Citrovodka]

Конечно до праздника еще далеко,но захотелось поделиться. Вот рецептик.
4кг муки.1.8 литра молока теплого.2 пачки дрожжей(свежие).24 яйца.1.2 кг сахара.1,5кг слив.масла(растопленного,но не до кипения)цукаты изюм ваниль по вкусу.Муку просеять и в кастрюлю или бачок,чуть молока развести с дрожжами,влить в муку,долить оставшееся молоко.Желтки растереть с сахаром и вмуку,растопленное масло ,взбитые белки влить.Добавить все остальное .Я беру только изюм золотистый.Все очень хорошо вымешиваем и ставим в теплое место часа на два.Когда тесто подойдет.уминаете его еще раз и раскладываете по формам для куличей.Форму можно купить в Ашане из промасленной бумаги ,а можно взять кастрюльки алюминиевые,вырезать из бумаги для выпекания круг на дно и длинную полосу на стенки кастрюли. все вставить и положить тесто.Заполняем формы на 2/3 ,даем подняться и в духовку.Температура 180.Выпекать примерно от 30 до 45 минут ,зависит от размера.Остывшие куличи смазать глазурью и посыпать пока глазурь не засохла разной посыпкой.Глазурь-3 белка,3 стакана пудры,взбить.
Этот рецепт можно уменьшить,получится меньше куличей.

[bnk]

наверное странно мое появление тут. но все же

дамы хочу предложить Вам делится рецептиками, а мы будем постить их в блог, если Вам это интересно, так же можете посмотреть интересующие рецепты у нас в блоге (ссылка в подписи) я так же буду делится рецептами с Вами

Добавлено спустя 9 часов 30 минут 31 секунду:
Сегодня побывал на курсах по кондитерскому мастерству, учили готовить:

- Десерт Павлова


- Торт Эстерхази